Chili entier

Chilis:

Ancho, Arbol, Chipotle, Guajillo, Mulato, Paprika, Pasilla.

Ajoutez aux ragoûts, les soupes, aux trempettes, à la mayonnaise ou comme marinade à la viande. 

 

Chili moulu

Chilis:

Ancho, Arbol, Chipotle, Guajillo, Paprika, Pasilla.

Ajoutez aux les ragoûts, les sauces, les soupes, le fromage, les légumes; directement sur le poisson, du poulet, de la viande braisée ou de la marinade grillée; sur la viande ou le repas végétarien; sur les trempettes ou la mayonnaise.

 

Eco Fleur de sel Mexicaine

Assaisonnement naturel, faible en sodium, a plus de complexité minérale que le sel de table commun, pas raffiné.

Il s'agit de la première récolte de sel de mer, qui est naturellement extrait d'une fine couche de cristaux de sel, qui flotte à la surface de l'eau de mer, le soleil et le vent sont les ressources qui contribuent à sa récolte.

Cela permet moins de sodium et plus de minéraux dans leur grain que le sel de table ordinaire.

Sauce à mijoter ou pour la cuisson, verte ou rouge

 Recette mexicaine authentique, sauce déshydratée.

Idéal pour les trempettes, les ragoûts, les chilaquiles ou les nachos.

Il suffit d'ajouter de l'eau.

Pas de gaspillage, mangez ce dont vous avez besoin!

Harricots noirs

Haricots cuits,  assaisonnés et déshydratés, recette mexicaine authentique.

 Il suffit d'ajouter de l'eauPrêt à manger. 

Pas de gaspillage, mangez ce dont vous avez besoin!

Fleur d'hibiscus entière séchée.

Utilisé comme ressource culinaire et thérapeutique.

Il est consommé en infusion chaude ou froide et peut être préparé en tant que plat végétarien.

Hibiscus -

Flor de Jamaica

Tamarin

Fruit de tamarin entier. Contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des composés végétaux bénéfiques.

À l'usage gourmet tel que aromatisant pour les  chutnies, les curries, et même, comme boisson aromatisée. Également utilisé comme vinaigrette pour les salades et les collations.

Epazote

Epazote entier séché. Utilisé comme ressource culinaire et thérapeutique.

Placez-le lorsque vous cuisinez les haricots, les soupes, le bouillon de poulet et les plats végétariens. 

Contient une large gamme de vitamines et minéraux.

Assaisonnement pour Barbacoa

Ajoutez l’assaisonnement pour barbacoa au bœuf, au poulet ou au porc avec de l’eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Préparez de délicieux tacos ou soupes de Barbacoa. Servi avec coriandre et oignon hachés et citron!

Assaisonnement pour Carne Asada

Ajoutez l’assaisonnement pour Carne Asada au bœuf pour mariner et grillez.

Préparez de délicieux tacos de Fajitas , servir avec coriandre, oignon hachés et citron!